2012/2/8 16:14

烤焙一份温暖心情…… blog

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塔皮和塔馅都是从《专业烘焙》上学来的方子，根据自家的原料稍微改了改。我很少做这类西点，功夫不到家，不过，装饰好了还是臭美了一会儿，可能是因为心情好吧，看啥都美。

原料：

塔皮：黄油72克、糖粉54克、盐1克、杏仁粉45克、蛋14克、香草精少许、低粉90克。

塔馅原料：淡奶油60克、牛奶55克、好时Special Dark特浓黑巧克力90克、蛋20克。